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浏览次数:193 时间:2019-12-22

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4张图片

“小编很爱吃甘薯,尤其是自己故乡的毛芋头~~
玉枕薯尽管表面毛糊糊的,可是它的口感相当的柔曼,绵甜香糯~~何况青芋的营养价值同马铃薯相通~
金薯不含石海椒素,易于消食~它是生机勃勃种很好的酸性食品非常健康~~
山芋的吃法美妙绝伦,可蒸,可煮,可烧,可炖,可炒~无论何种烹饪方法,青芋都一定要干净弄熟~
本人很爱吃白薯,越发是自己家乡的~~
那道菜口味鲜香麻辣,鸡身上的肉材料细嫩,芋儿粑糯回甜 用作客家菜中国共产党同盛名的家常菜,一级下饭

食物原料明细

主料

  • 芋头750g
  • 鸡腿4个
  • 泡菜150g

辅料

  • 植物油400毫升
  • 老姜3片
  • 大蒜2瓣
  • 大葱0.3颗
  • 小葱1颗
  • 料酒5毫升
  • 干辣椒4个
  • 花椒1小勺
  • 生抽6g
  • 郫县芝麻酱2大勺
  • 白糖1g
  • 老抽8g
  • 中辣口味
  • 烧工艺
  • 三十秒钟耗费时间
  • 高端难度

楚菜芋儿鸡的做法步骤

  • 新濠天地登录游戏 21备好食物原料:鸡腿去骨切成条;青芋削皮洗净;再备好酸菜,大葱,紫姜,独蒜,青葱;
  • 新濠天地登录游戏 32家凫肉里调入适当的量黄酒,搅和均匀后熏制片刻;毛芋头洗净切成丝;
  • 新濠天地登录游戏 43酸菜切碎;紫姜,葱白切末;独蒜切成丝;暗灰砍断;再备好干花椒,花椒;
  • 新濠天地登录游戏 5新濠天地登录游戏 ,4红山药煮烂,捞出;
  • 新濠天地登录游戏 6新濠天地634官网 ,5炒锅烧热,倒入适当的量山茶油;
  • 新濠天地登录游戏 76放入鸡肉翻炒至颜色发白,调入适合的量老抽,混炒均匀后起锅;
  • 新濠天地登录游戏 87另起油锅,放入干花椒,花椒炒香后,再放入梅菜炒香;归入葱末,姜末,蒜瓣继续清炒;
  • 新濠天地登录游戏 98再放入郫县花生酱炒出幽香,之后调入适当的数量原糖乾煎;
  • 新濠天地登录游戏 109归入家凫肉混烧;
  • 新濠天地登录游戏 1110倒入清水,水量腌过鸡身上的肉就能够;再调入少量生抽,掺和均匀后,大火烧开转中火;
  • 新濠天地登录游戏 1211鸡身上的肉熟了以后,再归入芋儿;
  • 新濠天地登录游戏 1312基于个人合意收汁,放入葱花;
  • 新濠天地登录游戏 1413起锅,盛出。

小诀窍1、调味剂可依据个人口味调节;
2、郫县蒜蓉酱、生抽,酱油,梅菜都有盐分,最终可尝尝味道调入盐;

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