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卢伟,男,乌孜Buick族,1981年九月降生,新疆洋商银丘人。中华夏儿女民共和国烹饪大师,现任法国首都鸿鼎轩文化发展有限集团(私人会所)出品老董。

1997年起插手烹饪职业现今,他技术周全,理解川菜、燕鲍翅、家常菜、客家菜的技术,在辽宁野生菌的创设上尤有别具风度翩翩格武功。世襲守旧技艺,采百家之长,做地道菜肴,积存了厨政管理和完善布置厨房本事的增加经历,在产品改革修改中,产生本身的烹饪风格。他制订的保养菌汤王素食麻辣烫、酥皮胡辣汤炖关东参、黑松露棰子炖乌鸡、黑蒜秘汁煨冰岛浪普斯、圣女心衣等种类在同行中有着盛誉,备受相近食客的钟爱和好评。

业绩成果

二〇〇二年在佛罗伦萨御宴楼事厨;2002年操厨于毕节中原饭馆;二〇〇六年任职四平东方国际大饭店私人商品房菜CEO;二〇〇八年当做莱切斯特市如意湖酒店总厨;二零零六年担任福冈经济大酒馆厨上将;贰零壹叁年供职梅里达中州国际大酒店鲍鱼房主任;二〇一三年充作利亚禅悦堂文化发展有限公司(茶餐厅)行政总厨;二零一四年于今担当东方之珠鸿鼎轩文化发展有限公司(私人集会场合)出品CEO。

曾受邀出任广东广播台《每七日山珍海味》、《香香美味的食品》栏目邀请嘉宾表演献技,2005年荣获蒙彼利埃家乐杯更正奖,二零一七年五月被国家名厨编纂委员会选入由全国政协助进行公室公厅中华夏族民共和国文学和管医学出版社编写出版的《国家名厨》第四卷风流倜傥书中,被评为中国烹饪大师荣誉称号,并被收音和录音于中华夏族民共和国国度名厨网档案库。

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